5道早餐学起来，简单好做营养

5道早餐学起来，简单好做营养

早餐要吃好，尤其是孩子。

孩子早餐吃得好，不仅上学更有精力，学习效率高，个子也长得快。

漫长的一上午，孩子要熬到中午才能吃饭，所以让孩子吃好早餐特别的重要！

今天专门给大家制作了5道，简单好做，营养美味的早餐，保证孩子吃得好，个子长得快，学习效率也提高！

虾皮汤面

孩子上学，早餐吃营养很重要。

虾皮汤面条简单营养10分钟搞定，早餐吃上这样一碗面条，营养一整天。

推荐食谱：虾皮汤面

食材：挂面，鸡蛋，葱花，香菜，紫菜

调料：盐，生抽，香油

1、准备挂面，再加入两个鸡蛋给他放盘子里面备用。

2、锅中油热，打入一个鸡蛋，下锅之后先不要着急翻动，煎至底部定型，我们再用铲子给他翻一面，然后继续开小火慢煎，煎至两面金黄。

3、煎好之后往里面加入开水，这样才能锁住鸡蛋的营养，而且煮出来的面条也会更加的鲜美。水开之后下入面条。

4、接下来我们来调个碗汁，空碗中加入一勺葱花。一小勺的香菜，再加入一丢丢的紫菜，这样汤会更加的鲜美。

5、加入一小勺盐入底味，一大勺的生抽提鲜。再加入一勺生晒虾皮，再来点小抹香油。面条千万不要煮太熟了，七成熟就可以。

6、舀上两勺原汤给他放入碗中。每次做这个面条，原汤加上点虾皮，鲜味瞬间就上去了。面汤调好以后。我们再把面条给他夹到碗中，面条泡在汤中，我们吃的时候大概就有八成熟了。

山药鸡蛋饼

山药鸡蛋饼，加了山药的鸡蛋饼特别的软。

山药对胃很好，里面还添加了胡萝卜、香菇、青椒，营养丰富，口感也特别的好，当做早餐真的是非常不错，喜欢的话你也赶紧试试吧。

推荐食谱：山药鸡蛋饼

食材：山药，白面，鸡蛋，胡萝卜，辣椒，香菇

调料：盐，蚝油，五香粉，油

1、山药先给它去皮，山药切好以后装在盘中，打入两个鸡蛋，然后稍微给它搅拌均匀。

2、山药放在料理杯里面打碎，打好之后倒在一个大一点的盆里，再加入两克的酵母，搅拌均匀，放在一旁备用，然后再分次少量的加入面粉揉匀。

3、香菇洗净以后切成小碎丁，青椒胡萝卜切成小碎丁，然后把切好的蔬菜地给他加进去。然后再加入一勺盐，一勺蚝油，五香粉，搅拌均匀。

4、电饼铛刷油，面糊倒入，用勺子给他摊均匀，然后盖上锅盖，醒15分钟之后，表面再撒点芝麻。

5、开小火，五六分钟之后，表面有点微变形了，再给它翻面，盖上锅盖，再继续到两到三分钟，反复煎，煎至两面金黄色即可。

鸡蛋燕麦粥

鸡蛋燕麦粥是一道超级省事的营养早餐。

适合赶时间的上班族和上学的孩子吃。

相信有很多朋友跟我一样，晚上睡得晚，早上又赶时间，那你一定要学会这道粥。

推荐食谱：鸡蛋燕麦粥

食材：豌豆、胡萝卜、圆白菜，燕麦片

调料：盐，

1、准备食材豌豆、胡萝卜、圆白菜。胡萝卜、圆白菜切小备用，碗中打入一个鸡蛋，搅散补充优质蛋白。

2、锅中加水烧开，开锅后先放入豌豆，煮熟大概两分钟。这几种食材最难煮的就是豌豆，所以要先把它煮熟。

3、豌豆煮熟以后放入胡萝卜，放入燕麦片。

4、放入切好的圆白菜，转圈淋入鸡蛋液，最后加入适量的盐就可以了。

鲜汤馄饨

其实馄饨早晨起来做，非常的简单。

一碗热汤馄饨，再配上一份蛋卷，营养好吃又好做，有喜欢的朋友就动手试试吧。

推荐食谱：鲜汤馄饨

食材：鸡蛋，紫菜，馄饨

调料：盐，鸡精，酱油、蚝油、醋、五香粉、糖、香油

1、先来打几个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，然后把蛋清和蛋黄分别打散。

2、加入一点盐，一点油，蛋黄里再加入一点水平，锅内倒入一点油，倒入打散的蛋黄，摊平，从一端把它卷起。然后在坡上蛋清撒上一点葱花在卷起，切成小块，码入盘中。

3、先来调个汁，酱油、蚝油、醋、五香粉、糖、香油，再加入一点盐，鸡精，再来一点胡椒粉。

4、烧开水，我们把馄饨下入锅中，碗里再放入一点紫菜，浇上煮馄饨的热汤就好了。

炒芝麻白面

炒芝麻白面做出来，比早晨喝豆浆还要有营养，而且做法超级简单。

听老妈说她小的时候也会经常这样吃，只不过那时候的食材没有这么丰盛。看过的朋友一定要试试。

推荐食谱：炒芝麻白面条

食材：白面，糯米粉，核桃，芝麻

调料：盐

1、先把炒锅烧干，锅烧干以后不要放油，加入300克普通面粉，100克糯米粉。整个过程用小火慢慢来炒，火大的话容易炒焦，而且中间用铲子勤翻拌一下。

2、刚开始炒的时候，能看到锅里有一些热气冒出来，一直炒到面粉变成微黄色，能闻到浓郁的麦香味，关火放凉备用。

3、碗里加入30克白芝麻，20克黑芝麻，芝麻洗干净直接倒进锅里，不需要放油，也是用小火把芝麻炒熟。芝麻响声没了表面变成微黄色就行了，关火放凉。

4、把核桃和芝麻倒在保鲜袋里，用擀面杖压成粉末，压好以后倒在成面粉和糯米粉的锅里，用筷子搅拌一下。

5、碗里放上两勺混合粉，加入适量的盐调味，先搅拌一下，把它们混合均匀，然后浇上适量的开水，用筷子搅拌一下。

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