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我国冷链物流不容忽视的现象冷链物流断裂-【新闻】

发布时间:2021-05-28 10:38:00 阅读: 来源:MP3厂家

我国冷链物流不容忽视的现象:冷链物流断裂

在城市的人来人往的车流中,你可能经常发现这样的状况:烈日炎炎的夏天,某马路上,一家品牌酸奶的经销商正在拣货分装,旁边停着几辆等待拉货车,等着把这些货物分别运送到目的地,然而一般来说干完这些流程至少需要半个小时乃至一个小时,然而经常包装盒在30多度的室外环境下,酸奶已经被杯身上渗出的水珠浸得透湿。看到这幅场景,你是否会担忧酸奶经过这样冷链中断过程发生质变?不难看出,这种现象普遍而频繁,它直接反映了我国冷链物流中常见的问题—冷链断裂。

从食品安全的角度讲,冷链食品(对环境温度有要求的食品)只有在全过程冷冻不断裂的情况下,才能真正保证食品安全。但在人们的传统意识中,提到食品安全首先想到的是生产过程,比较少关注流通领域对食品安全的影响。其实流通过程中由于温度不合适造成的食品安全威胁一样很大。如果由于运输和储存中的问题而造成不新鲜,影响营养和味道变化还是小事,严重时会对身体健康产生影响,可以等同于伪劣商品。深圳西谷制冷设备有限公司专业生产宝安洁净空调、生产深圳冷水机和中央空调、深圳恒温恒湿机、深圳冷藏库、出租冷库、复式压缩机、制作冷库、深圳制冷设备(制作深圳医疗冰柜、冷冻库、深圳速冻库、保鲜库、广州移动空调、深圳移动空调)。

但是目前而言,我国冷链食品还远没有实现全程冷链。有数据显示,与美国、日本、以及欧洲国家80%~90%的食品冷链运输率相比,我国只有10%左右。一位多年从事冷链配送的业内人士说,他曾在北京某大型冷链配送中心见过这样的场面:冷库的站台是开放式的,装车的时候,冷库大门就那么敞开着,门口的站台上堆满了货物,员工就在这种条件下进行装车。若在炎炎夏日,时间一长必然会出问题。

近年来市场对冷链宅配的关注也在不断上升,有数据显示,冷链宅配近年的增速在100%以上,是物流业的下一个增长点。因此不少包括顺丰在内的知名物流企业也都开始着手进入冷链物流市场,争取补上冷链断裂,打开市场,同时也是满足市场、促进市场发展的需要,相信随着我国冷链市场的不断成熟,在问题显现的同时,以往的问题也将会逐步解决,这是行业发展的必然历程,同样也是时代发展的大趋势,而这些都需要广大制冷设备公司和物流公司的努力。联系人:曹小姐 13715265441

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