餐饮020企业开通外卖保险《新闻》

发布时间：2020-09-14 21:11:41 阅读：次来源：MP3厂家

网4月10日行业资讯：餐饮020越来越贴近生活，如何保障食品安全成为最大问题。为解决这一难题，各大外卖020企业纷纷开通外卖保险，期望能够让消费者放心。

餐饮020进入生活，如何保障食品安全成问题

衣食住行中，民以食为天。随着越来越多的人开始尝试在线订餐、微信订餐、手机APP订餐，相应的订餐网站也蜂拥迭起。如今，你只需要动动手指或点击鼠标，全程无需一分钟，一份诱人的美食一会儿就会送进你家门。这就是O2O（网上到网下）平台在餐饮行业应用后产生的一种新服务线上点餐、线下用餐。然而伴随着O2O餐饮的日益火热，它的弊端也逐渐显现，发生在去年的杭州网络点餐黑作坊事件虽然是O2O餐饮发展历程中的一个污点，但对于O2O平台加强自身的监管审核力度却有强大的主推作用。那么究竟如何保障舌尖安全？这仍然是O2O餐饮行业最难攻克的难题。

进入2015年，一股外卖O2O旋风开始席卷二线城市，不仅多家网上订餐平台积极开疆拓土，一些知名连锁品牌餐饮也烧钱打造了APP送餐平台。可选择的品类多了，未来手机APP上下个单，坐在家等热乎饭送上门的日子将越来越多地出现在我们的生活里。据第三方平台品途网的数据显示，去年我国餐饮行业O2O在线用户规模达1.89亿，超过中国网民比例的三分之一；市场规模达到943.7亿，相比2013年增长51.5%。预计到2017年，中国餐饮行业O2O市场规模将突破2000亿。

而一份来自速途研究院的《2015年2月餐饮O2O市场调查报告》显示，在餐饮O2O外卖投诉中，送餐慢因素占比63%，食品不安全因素紧跟其后，占比为27%。

对此，有业内人士认为，餐饮O2O成功的三个要素为吃好、成本、安全。其中最重要的就是安全，而餐饮O2O现在最薄弱的环节也是食品安全无法保障，尤其是中餐业。餐饮O2O比传统餐饮还多了一个送的环节，对商家食品安全的控制能力要求更高。根据《中华人民共和国食品安全法》，凡在我国境内从事食品生产或食品流通和餐饮服务等食品经营活动，都必须遵守食品安全法。因此，作为订餐平台，应该尽到审核的义务，监管好餐馆来源，做好对营业执照和资格的审核工作。一旦消费者在订餐平台消费出现问题，都需要承担责任。

外卖020企业纷纷开通外卖保险

食品安全责任保险试点工作今年2月初启动后，一些外卖O2O企业纷纷开通外卖保险。这与传统餐饮企业不太积极的态度截然相反。

昨天，美团外卖与众安保险推出食品安全保险业务。使用美团外卖消费的用户一旦出现食品安全问题，通过在线方式提交医疗证明等相关材料，即可获得众安保险的赔付。美团外卖方面透露，目前其业务已遍布全国200多个城市，赔付计划的出台将使用户直接受益。

无独有偶，被大众点评战略投资的饿了么也与中国人保联合推出食品安全外卖保。对于拥有外卖保赔付资质的餐厅，用户在用餐过程中发生任何食品安全问题，将会有专人负责跟进处理。目前饿了么平台外卖保首期合作将覆盖品牌馆餐厅；对于普通餐厅，也将会在近期全面推广。

据了解，餐饮外卖O2O的食品安全问题一直备受质疑，去年饿了么、淘点点等外卖订餐平台相继被曝出商户存在黑作坊的问题。业内人士表示，尽管众多平台商希望借助安全责任险来赢得客户，但是在消费者甚至平台商都无法全面了解餐厅后厨的情况下，真正把控食品安全恐怕并非仅仅靠一个保险就能做得到。