这样做包子，不用发不用醒，揉好包好就上锅

这样做包子，不用发不用醒，揉好包好就上锅

在生活中，有很多美味的食物，不过一些见的太多吃的太频繁的食物，可能不觉得是美味，比如馒头、包子、花卷等，这是早餐，或者是配粥吃饭的时候，才会想起吃它，不然的话，就会觉得它们太过普通了，没有什么特色，其实包子还能做出很多不一样的感觉，有名的流沙包，就是其中之一，今天给大家在介绍一种很精致的包子，水晶包子，要是你觉得普通的包子已经不能满足你的食欲了，那么就来学做水晶包子。

水晶包子看起来晶莹剔透，非常漂亮，从外面的皮就能见到里面的馅料，这样的包子会让你眼前一亮，很有特点，水晶包子不仅好看，吃起快来也很不错，香软多汁，要是普通包子你能吃四个，那么水晶包子你就能吃上八个。水晶包子还有一个和普通包子不一样的特点，那就是不需要发面也不需要醒面，就揉好包好，就可以上锅蒸了，很省事省力。要是你平常包普通大包子总是做不好的话，那就来学习做水晶包子吧，完全不用担心发面发不好，也不用担心发好的面蒸的时候塌了，这些都不需要考虑，今天将这个水晶包子方法给大家，简单易学，好吃的不得了。这样做包子，不用发不用醒，揉好包好就上锅，香软多汁太好吃了！

需要食材：澄面220克、玉米淀粉32克、猪油五克、开水400毫升、瘦猪肉300克、香菇、青椒、生姜、五香粉、香油、食用油、食盐

1、先准备好一个无水无油的大盆，将澄面和玉米淀粉倒在盆中，搅拌均匀之后，将开水一边倒一边搅拌，直至没有干粉的状态，搅拌均匀后放在一边等待凉下来。

2、瘦肉剁成猪肉馅，放入碗中，加入一些生姜、五香粉、食盐和香油进来，搅拌之后，盖上保鲜膜，腌制一个小时，再将其它的配料准备好，青椒和香菇洗净剁碎末，倒在腌制好的肉馅中。

3、面凉下来之后，进行揉搓成面团状，再将猪油放进去进行揉搓，揉到很光滑的状态，然后分成几个面剂子，将面剂子擀成皮，包上馅料。

4、每个都包好后，锅中烧开水，将水晶包子都放在蒸锅中，盖上盖子蒸上十分钟，美味漂亮的水晶包子就出炉了，这个方法是不是比普通包子简单很多倍，不止简单，还好看好吃，喜欢的朋友赶紧来学。

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